リンゴを丸々焼く場合はオーブンが必要な焼き林檎。半分に切れば魚焼きグリルで簡単に作れる。焼きたての熱々に砂糖とバターを乗せると、幸せの味がする。
材料
- リンゴ 人数分
- 砂糖 適量
- バター 適量
作り方
１ りんごを半分に切る
縦半分より横半分の方が焼くときに安定する。芯はそのまま。
２ りんごの皮側を焼く
魚焼きグリルで、りんごの皮側を焦げ目がつくまで焼く。
３ りんごの内側を焼く
表面が水平になるように裏返し、内側を焼く。こんがり良い色になったら焼き上がり。
４ 砂糖とバターを乗せる
焼き上がったら皿に取り出し、好みの量の砂糖とバターを乗せる。砂糖は粒の大きな白双糖や洗双糖がおすすめ。
出来上がり
砂糖とバターは、最後に乗せるのがポイント。焼くときに乗せると、全部流れて下に落ちてしまって勿体ない。
ナイフとフォークで食べるような見た目だけど、少し冷めてから中心にフォークを挿して、がぶりと齧るのが食べやすい。